PLANO DE TRABALHO
PROGRAMA FUTURAS CIENTISTAS – 2018
Período das Atividades nos Laboratórios de Bioprocessos, de Fitoquímica e processos e Central Analítica:
03 (três) de janeiro estendendo-se até 31 (trinta e um) de janeiro de 2018
Resumo:
A biotecnologia branca é aquela aplicada à indústria e processos industriais, ou seja, a aplicação das ferramentas da natureza à indústria. Esta categoria é muito ampla e engloba muitos setores industriais, incluindo o setor químico, alimentos, cosméticos, energia, etc. Inclui também a biotecnologia ambiental: aplicação da biotecnologia na conservação do meio ambiente.
Os carotenoides são uma das classes de corantes naturais que encontrados em plantas, algas, fungos e bactérias. Esses pigmentos são responsáveis pelas cores amarelo brilhante, laranja e vermelho e são bastante utilizados como corantes e para enriquecer alimentos/rações. Também são utilizados como antioxidantes (substâncias que combatem os radicais livres), e apresentam como característica a proteção contra os raios solares (atuando contra raios uv). Essas propriedades resultam em funções benéficas à saúde, tais como o fortalecimento do sistema imunológico, retarda o envelhecimento, diminui o risco de doenças como (câncer, esclerose múltipla, arteriosclerose, doenças cardiovasculares, Alzheimer, degeneração macular e catarata). Por essas características, os carotenoides vêm despertando o interesse de outros setores industriais como farmacêutico, médico e cosmético. Em que a demanda por carotenoides aumenta 2,9 % ao ano no mercado global, sendo interessante o desenvolvimento de processos para obtenção de carotenoides naturais e estáveis. A produção biotecnológica de carotenoides por microrganismos (bactérias, leveduras e fungos) apresenta-se como uma alternativa bastante viável.
Cronograma de atividades:
PRIMEIRA SEMANA: 03 -05 de Janeiro
| DATA | ATIVIDADE |
| 03/01 | Abertura, receptação e apresentação do CETENE as candidatas |
| 04/01 | Boas Práticas de Laboratório (BPL). Manuseio de vidraria e utensílios de laboratório. Lavagem e esterilização de vidraria. |
| 05/01 | Seminário: produção de carotenoides e suas aplicações biológicas Vídeo sobre Mulheres na Ciência e Palestra |
SEGUNDA SEMANA: 08 -12 de Janeiro
| DATA | ATIVIDADE |
| 08/01 | Seminário de cromatografia. Injeção e análise das amostras no UPLC-MS. |
| 09/01 | Seminário de carboidratos. Prática de extração de carboidratos de sementes. |
| 10/01 | Seminário de imobilização. Formulação do gel. |
| 11/01 | Seminário sobre espectrofotometria. Quantificação do Fator de Proteção Solar. |
| 12/01 | Atividade Seminário sobre relatório e Palestra |
TERCEIRA SEMANA: 15 -19 de Janeiro
| DATA | ATIVIDADE |
| 15/01 | Preparação das amostras para caracterização por microscopia |
| 16/01 | Preparação das amostras para caracterização por microscopia |
| 17/01 | Análise no Microscópio Eletrônico |
| 18/01 | Análise de Uv-Vis |
| 19/01 | Análise dos resultados obtidos Seminário sobre relatório e Palestra |
QUARTA SEMANA: 22 -26 de Janeiro
| DATA | ATIVIDADE |
| 22/01 | Seminário de metodologia científica |
| 23/01 | Estudo sobre resultados obtidos |
| 24/01 | Estudo sobre resultados obtidos |
| 25/01 | Estudo sobre resultados obtidos |
| 26/01 | Preparação das apresentações Vídeo sobre Mulheres na Ciência e Palestra |
QUINTA SEMANA: 29 -31 de Janeiro
| DATA | ATIVIDADE |
| 29/01 | Preparação das apresentações |
| 30/01 | Apresentação para os orientadores e correção final |
| 31/01 | Encerramento com apresentação dos projetos |